カブ サラダ レシピ


カブ サラダ レシピ について

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年末年始は忘年会や新年会などで食べ過ぎで
胃腸の調子が悪くなるなりがちだと思います。

そこでおススメなのがカブのサラダです。

カブには消化を助ける酵素、
アミラーゼやジアスターゼが含まれています。

しかし、カブをゆでたりするなど熱を加えると
酵素が働かなくなります。

ですから、弱った胃腸にはカブに熱を加えない
サラダがおススメなんです。

胃腸が弱ったままだとダイエットのことを考えても良くありませんので、
胃腸が弱っていると感じたらぜひカブのサラダを食べることをおススメします。

そこで、カブのサラダのレシピと言えばクックパッドですね。

そこで、クックパッドでカブのサラダを検索したら、
なんと1,115個ものレシピが出てきました。

ここまでたくさん出てきてしまったら、
どれがいいのか迷ってしまいませんか?

そこで、実際に作ってみておいしかった
カブのサラダのレシピ10選を紹介します。

 

カブのサラダ 基本のレシピ

 

クックパッドのカブのサラダのレシピを紹介する前に、
カブのサラダの基本的なレシピを紹介しておきます。

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 カブのサラダ(「E・recipe」より)

このレシピがカブのサラダの基本になると思います。

胃腸回復だけが目的ならこれが一番いいかもしれないですね。

とってもシンプルでカブそのものの味を生かすことのできる
レシピになると思います。

という事は、おいしいかどうかは素材の味に左右される、
という事になりますね。

 

カブのサラダのレシピ10選

 

かぶとゆかりの浅漬けサラダ

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Cpicon かぶとゆかりの浅漬けサラダ by concchita

ゆかりとかつおだしが味にアクセントを与えていて
なかなかおいしいです。


かぶりんごのマヨサラダ

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Cpicon かぶりんごのマヨサラダ by スティッチ大好きママ

塩とマヨネーズがなかなか合っていて
おいしいことに気づかされたレシピです。


カブと人参のヨーグルトサラダ

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Cpicon カブと人参のヨーグルトサラダ by ダウリ

疲れた胃を修復する効果のあるにんじんと
整腸作用のあるヨーグルトとカブで、
年末年始にはうれしいサラダですね。

もちろんおいしいですよ。


赤カブの甘酢サラダ

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Cpicon 赤カブの甘酢サラダ by 雅子美食

酢には胃腸の調子を整える効果が期待できます。

胃腸が疲れているときにおススメのカブのサラダのレシピです。


かぶ&新玉葱&ミニトマトの和風サラダ

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Cpicon かぶ&新玉葱&ミニトマトの和風サラダ by Cathitas

たまねぎは胃に刺激を与えるので、
胃が弱っているときにはおススメできません。

でも、なかなかおいしいですし
ダイエットに効果的な食材ばかりなのでおススメです。


カブとキウイのサラダ

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Cpicon カブとキウイのサラダ by Maxerbear

このレシピは、胃もたれ、胃がむかむかしている時に
おススメです。

キウイはたんぱく質の消化を助ける働きがあるので、
胃もたれなどの解消にはおススメです。

オリーブオイルに変わるものがあれば、
胃もたれなどの時にはベストなんですけどね…


小松菜とかぶのゴマドレサラダ

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Cpicon 小松菜とかぶのゴマドレサラダ by shinoisa

これはウマい!

他のレシピに比べると若干手間がかかりますが、
手間をかけた分、おいしくなりますね。


カブの和風サラダ〜♪

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Cpicon カブの和風サラダ〜♪ by だっくまん

わさびが味にアクセントを与えている
カブのサラダのレシピです。

これもなかなかおいしいですよ。


カブとキュウリのマイルドサラダ

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Cpicon カブとキュウリのマイルドサラダ by hawaiipine

カブのサラダは塩が気になりますが、
キュウリには塩を体外に排出するカリウムが含まれています。

ですから、塩分が気になる方におススメです。

また、キュウリには胃を修復する働きがありますので、
弱った胃に効果的です。


カブとレタスのゴマだれサラダ

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Cpicon カブとレタスのゴマだれサラダ by た☆まま

レタスとカブが意外に合っていておいしいです。

弱った胃にはハムはあまりよくありませんが、
ハムを入れなくてもおいしく食べることができます。


 

カブのダイエット効果

 

カブはダイエット効果のある食品として
注目されることが少ないですよね。

しかし、ダイエット効果が期待できるんですよ。

 

まず、カブに含まれるビタミンB1・B2は、
脂質や糖質の燃焼をサポートする働きがあります。

また、カブには鉄が含まれていますが、
鉄は貧血予防に効果的です。

貧血だと全身に酸素がいきわたらないので、
脂質や糖質の燃焼の妨げになり、太りやすくなります。

また、カブには食物繊維が豊富に含まれていますが、
食物繊維には整腸作用がありますので、
ダイエット効果が期待できます。

 

ただ残念なのが、カブを生で食べるときは
塩分をたくさん摂ってしまいがちになると思います。

塩分はむくみの原因になったり、
血液の流れが悪くなったりするので、
極力控えたほうがいいです。

カリウムには塩分を体外に排出する働きがあります。

ですからキュウリやほうれん草などカリウムを多く含む食品を
一緒に食べるといいでしょう。

 

 

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